Aprende a elegir alimentos, a evitar infecciones, conoce la flora intestinal y su función, todo en una sola obra de salud
Por Mario Marentes
CDMX. -El libro La Digestión es la cuestión de la médica alemana Giulia Enders, quien cuenta con un doctorado en el Instituto de Microbiología Médica de Frankfurt, es una introducción al saber médico para que quienes se aproximen a su lectura puedan adentrarse en el maravilloso balance armónico que es nuestro cuerpo. Cómo algo tan primordial y básico, como el comer, conlleva todo un proceso tan completamente increíble y asombroso.
“Este es el objetivo de mi libro: hacer que el saber sea más accesible y divulgar lo que los científicos escriben en sus trabajos de investigación o discuten tras las puertas de los congresos mientras muchas personas buscan respuestas”, comenta Giulia Enders
El texto viene a ser una explicación sencilla de un tema bastante complejo como lo es la ciencia médica. Utilizando un lenguaje accesible para quienes buscan conocer más sobre un tema que es de suma importancia para cualquier ser humano, como lo es nuestro sistema digestivo.
La publicación, ilustrada por la hermana de la autora, Jill Enders, te hará tomar conciencia de todo lo que hace nuestro cuerpo automáticamente antes, durante y después de haber ingerido alimento.
El libro abarca temas como: la ubicación de los órganos que conforman nuestro aparato digestivo, el camino que sigue el proceso de digestión, la importancia de la flora intestinal, los posibles orígenes de los malestares más comunes que aquejan a la población de hoy en día como el síndrome de colon irritable.
Además te brinda consejos útiles para elegir los alimentos y mejorar las medidas de higiene, con el fin de evitar infecciones y enfermedades que se previenen con una sana alimentación.
“En superficies secas las bacterias no se pueden reproducir, algunas incluso perecen. Un suelo fregado está más limpio después de secado», comenta Giulia Enders.
Esta publicación no busca ser un sustituto de la consulta médica cuya importancia sigue siendo crucial en caso de presentarse un malestar de salud en cualquier persona. Su objetivo es la divulgación científica para contar con un conocimiento útil que nos permita potenciar nuestra calidad de vida.
La Digestión es la Cuestión se encuentra en formato físico en librerías como Porrúa, Gandhi y el Sótano. Así como en versión digital en iBooks y Amazon.
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