Por José Cruz Delgado
BUSCAN POTENCIALIZAR EL MEZCAL EN MARAVATÍO……….
El mezcal es una bebida muy cotizada actualmente, por eso quienes lo producen buscan canales efectivos para su comercialización, que además mejoran la economía en los municipios o regiones.
Con el fin de fortalecer la economía, con un producto que es relevante para el desarrollo económico, social y cultural, el alcalde de Maravatío, Michoacán, Jaime Hinojosa Campa se reunió con representantes de la asociación de maestros mezcaleros que preside Sergio Arturo Hernández, donde se habló sobre el trabajar de la mano y en equipo entre los productores y el gobierno para lograr potencializar el producto del tequila y el mezcal que actualmente está en auge y que además en el municipio hay excelente materia prima.
En ese sentido, el alcalde expuso que la materia prima qué hay en el municipio es de calidad, mencionó que para la producción de agave en la región se da en tan solo cuatro años en comparación con el estado de Jalisco que está catalogado como el primer productor a nivel nacional y se da en siete años.
En este primer encuentro, acordaron que se buscará potencializar el desarrollo de los productores para que puedan obtener todos los beneficios además de capacitaciones para que adquieran el conocimiento y puedan implementarlo, con ello acceder a certificaciones y que el producto sea de reconocimiento, en cuanto al mezcal se buscará obtener la denominación de origen y así permitir que la planta del maguey se logre posicionar en mercados Internacionales.
Concluyeron y acordaron “subirse al barco” , así el gobierno local hará todo lo que esté al alcance para fortalecer el producto, impulsar a los productores y potencializar la producción tanto del maguey como del agave y así seguir generando economía en el municipio.
SUMAN ESFUERZOS ICATMI Y MUNICIPIOS……… Por cierto, el Icatmi concretó la firma de tres convenios de colaboración interinstitucional con los Ayuntamientos de Irimbo, Aporo y Maravatío, quienes sumarán esfuerzos para atender a la población a través de cursos que se adecuen a la economía de cada región.
La firma de convenio con el ayuntamiento de Maravatío, a cargo de Jaime Hinojosa Campa, establece el diagnóstico oportuno para innovar en los cursos que se imparten en el plantel y su acción extramuros, con el fin de mejorar las condiciones y capacidades laborales de las y los michoacanos.
