MÉRIDA.— El Ayuntamiento de Mérida, a través de la Dirección de Desarrollo Económico y Turismo, cumple con reforzar las tradiciones gastronómicas del municipio con la celebración del festival “Pueblos del Maíz 2022”, que tendrá como objetivo no sólo la promoción de la cocina yucateca, sino apoyar a la reactivación económica y turismo municipal.
Con el nombramiento de Ciudad Creativa en Gastronomía, que recibió Mérida en la administración del alcalde Renán Barrera, se trabaja en la promoción del turismo y atracción de más visitantes interesados en conocer las bondades de la cocina yucateca, con lo cual se generan condiciones que permitan una mayor derrama económica para la ciudad.
Así, Mérida se une a ciudades de Tucson, Arizona, San Antonio, Texas y Puebla, Puebla, para generar consciencia sobre la labor realizada por las y los productores locales, cocineros y promotores del maíz, resaltando su importancia en la cultura y estrechando lazos entre pueblos.
Como parte del festival “Pueblos del Maíz 2022”, la Ermita de Santa Isabel y el Barrio de San Sebastián serán sede del Corredor Gastronómico Callejero, donde se congregarán más de 30 expositores de alimentos, charlas académicas, espectáculos culturales y experiencias sensoriales en torno al maíz. Ahí también, se podrá encontrar “Ixiim”, la cerveza colaborativa realizada en el marco del festival.
Algunas de las actividades que podrás encontrar en el Corredor de la Emita y San Sebastián son: la presentación del grupo “La Siembra” y las “Trovadoras del Mayab”; la proyección del film “Journey into Yucatán” por Symphonic Planet, el ballet oficial y la orquesta del Ayuntamiento de Mérida; “Tiempos de Milpa” exposición fotográfica.
⇒ Así como el Tour en bicicleta por los barrios a cargo de Camino del Mayab y una agenda de conferencias relacionadas al maíz a cargo del Colectivo Guardianes de las Semillas, Traspatio Maya y Kool Kab.
Así mismo, como parte del festival “Pueblos del Maíz 2022” se realizará un intercambio gastronómico donde chefs de San Antonio y Tucson compartirán su talento y conocimientos, tomando en cuenta temáticas de importancia como el cambio climático y las consecuencias en la alimentación del futuro.
El Corredor Gastronómico Callejero se llevará a cabo el 13 y 14 de mayo en un horario de 17:00 a 23:00 horas y para mayores informes sobre las actividades, pueden consultar la página www.visitmerida.mx/PueblosMaiz.
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AM.MX/dsc
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