CIUDAD DE MÉXICO.— La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realizó un estudio de laboratorio en varias marcas de mezcal que se comercializan en México, y en cuyo resultado encontró productos con menos alcohol, menos producto, así como una que no cumple con los componentes para ser llamado mezcal, por lo que debería salir del mercado.
⇒ La Profeco analizó el apego a tres normas, una sobre contenido neto y tolerancias, la segunda sobre especificaciones sanitarias de bebidas alcohólicas, y la otra de mezcal.
El producto que “no cumplió con los componentes volátiles ya que tuvo menos de alcoholes superiores que pide la norma del mezcal, la NOM –070-SCFI-201, fue Gusano Rojo (en la presentación) mezcal artesanal abocado con caramelo y gusano en presentación de un litro”. Es decir, técnicamente no cumple con los componentes para ser nombrado mezcal, por lo que se deberá retirar de los centros de venta.
Estas son las marcas de mezcal que no cumplen con el contenido de alcohol, según la Profeco: EL titular de la Profeco dijo que la marca Gusano Rojo será retirada del mercado, pues aseguró que no es mezcal, a pesar de que en su etiqueta se lee “100% de agave” y “legitimo de… pic.twitter.com/EWXNojyoPe
— InformativoQ Noticias (@InformativoQ) February 25, 2022
La Profeco también encontró cuatro marcas de mezcal que daban menos contenido que el declarado en la etiqueta, de hasta el 5 por ciento menos, por lo que se les sancionará; y son los siguientes:
Mezcal Amarás
Mezcales de Leyenda
Mezcal 1903
Mezcal Alacrán
Asimismo, el estudio arrojó que tres marcas de mezcal tenían menos alcohol del que deberían tener, y son los siguientes:
Mezcal 1903. Declara que tiene 38% de alcohol, y en verdad tiene 37.2%
Apaluz. Declara tener 40% de alcohol y contiene 38.6%
Kilómetro 70. Declara 40 y en realidad tiene 39% de alcohol.
“[Pero] El más grave que detectamos, que incluso, a ese lo vamos a sacar del mercado, es un mezcal que se llama Gusano Rojo, este no cumple con las especificaciones de la norma oficial para ser mezcal. No es mezcal, casi es, pero no, porque no cumple con la norma… [Por lo que] iniciamos los procedimientos en contra de ellos, y va a terminar en un procedimiento en contra del Consejo Regulador del Mezcal por haber dado la autorización de un producto que no cumple”, adelantó el titular de la Profeco, Ricardo Sheffield Padilla, a Milenio.
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AM.MX/dsc
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