CIUDAD DE MÉXICO.- Cuidar nuestro organismo es una tarea diaria y en todo momento, desde que amanece hasta que anochece. La atención debe estar centrada en una buena rutina de ejercicios, así como en un régimen alimenticio saludable. Para ello, el doctor David Montalvo Castro, presidente del Colegio Mexicano de Bariatria A.C. y director general de Be Care Medical Center detalla a una serie de recomendaciones para saludables para la vida diaria.
Para una buena memoria. Incluir la alcachofa en la alimentación, ya sea en puré, en sopa, cocida o a la parrilla, pues es rica en luteolina, una flavona que brinda un buen efecto antioxidante. Diversos estudios han demostrado su poderoso efecto antiinflamatorio, en especial en el hipocampo, el centro de la memoria en el cerebro. El apio, pimiento verde, tomillo y la manzanilla, también la contienen.
Más listos con chocolate. Amplias investigaciones sugieren que el chocolate oscuro incrementa el flujo de sangre hacia el cerebro, lo que puede detonar la creación de nuevos vasos sanguíneos. Un nuevo estudio demostró que los adultos mayores responden mejor a exámenes de conocimiento después de comer pequeñas porciones de chocolate. Dientes bellos, se ha encontrado que un ingrediente del cacao, la teobromina, que es tan bueno como el flùor para endurecer el esmalte de los dientes.
Reduzca el riesgo de presentar diabetes en un 61% con cereal integral Un estudio sobre la dieta realizado durante 10 años a cuatro mil personas de ambos sexos, todos sin diabetes, demostró que aquellos que consumieron mucha fibra no presentaron esta enfermedad. Se descubrió que sólo la fibra de granos y cereales integrales redujo el riesgo de este padecimiento. Es recomendable que se consuma al menos 25 gramos de avena cruda para lograr este efecto. Nota: evite las presentaciones comerciales de avena mezclada con sémola.
Cuatro alimentos que refuerzan el sistema inmunológico. Este sistema se encarga de combatir un gran número de enfermedades, desde un simple resfriado hasta el cáncer. Los cuatro fantásticos alimentos son:
- Naranjas, por su alto contenido de Vitamina C (también presente en las guayabas).
- Yogurt, por su contenido de Lactobacillus Acidophilus, un tipo de bacterias que forman una barrera contra muchas infecciones. Tomar 100 ml dos veces al día sería excelente.
- Té, que está lleno de flavonoides, un tipo de antioxidante -de preferencia de Camelia Sinensis.
- Pepitas de calabaza, por su alto contenido de Zinc, ayuda al crecimiento en los niños, acorta la duración de los resfriados, conserva en buenas condiciones la piel, cabello y uñas, y frena el envejecimiento del sistema inmunológico.
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